Ed ecco la seconda ricetta con i nostri mitici Grok, uno snack sano e nutriente ottimo anche nei primi piatti, rendendoli frizzanti e ottimi per l'estate! Assaggiate e poi ditemi se il sapore inconfondibile del Grana Padano cotto al forno riuscirà a conquistarvi :)
Ingredienti per 1 persona:
80 gr di pasta
1 zucchina media
1 uovo
Grok
sale, pepe, peperoncino e noce moscata
Mettete a scaldarsi l'acqua della pasta, e per risparmiare vi consiglio di aggiungerci subito anche le zucchine, cosi cuoceranno contemporaneamente in un unica pentola. Lavatele per bene e tagliatele a rondelle fini. Quando arriverà poi a ebollizione aggiungete la pasta e cuocete come di consuetudine. Nel frattempo in una piccola terrina sbattete un uovo, pepatelo ed aggiungete sale, peperoncino e noce moscata. Spezzettate grossolanamente 4-5 Grok e aggiungeteli a questo consimento. Quando la pasta sarà cotta, scolatela ed amalgamatela al suo sughetto. Servite con una spolverata di Grok.
Mamma mia che buona, brava!!
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