Torta 7 Vasetti

Oggi voglio proporvi una ricettina semplice semplice ma di grande effetto, soprattutto per la sua sofficità!! In più grazie al dosatore (vasetto di yogurt) potrete sporcare ben poche cose! Molti fanno questa ricetta anche con aggiunte particolari, come yogurt aromatizzati oppure gocce di cioccolato, insomma sbizzarritevi!

INGREDIENTI
3 uova
1 yogurt magro bianco
1/2 fialetta limone
3 vasetti farina
1 bustina lievito
1 vasetto olio di semi
2 vasetti zucchero (scarsi)
1 pizzico sale

Per prima cosa separate i tuorli e gli albumi delle tre uova e montate gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere una cremina che andrete ad ammorbidire con lo yogurt, l'olio e la fialetta, sempre montando. Ora aggiungete la farina e il lievito, possibilmente setacciati. A parte montate i bianchi d'uovo, aiutandovi con il sale, una volta raggiunta la neve ben ferma, unitela al primo composto, mescolando sempre dall'alto verso il basso, con movimenti leggeri. Ora non vi resta che infornarla ad 180° per 35 minuti circa ed il successo sarà assicurato!