Insalata di riso integrale

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

280 gr Riso integrale
  1 vasetto di giardiniera
 50 gr Tonno
 80 gr formaggio leerdammer
  4 Wurstel piccoli

PREPARAZIONE:

Riempite una pentola d'acqua e salatela e portatela a ebollizione.
Buttate il riso e seguite le istruzioni del tempo di cottura (il riso integrale solitamente richiede dai 40 ai 50 minuti).
Scolate il riso e passatelo sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura e per raffreddarlo.
Aprite il vasetto della giardiniera e scolate le verdure, tagliate i wurstel, il tonno e il formaggio a pezzetti e in una ciotola unite il tutto al riso mescolando bene.
Lasciare raffreddare il tutto in frigo.
Buon appetito!